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「百乐平台怎么样」这菜,夏秋换季吃它最好,做菜也做药,炒一炒清香爽口,消暑安神

2020-01-11 11:38:14
[摘要] 这菜,夏秋换季吃它最好,做菜也做药,炒一炒清香爽口,消暑安神。做法其实不难,口味清香、爽口开胃,特别的好吃又下饭。这道菜秋季吃最合适不过了,也没有添加太多配料、都是食材原本的鲜香。

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百乐平台怎么样,经过了昨天一整天大风大雨的洗礼,今天的天气稍微好转了很多,雨开始变小了,气候还是依旧的凉爽。现在已经是入秋了,以往的这个时候,还是各种艳阳高照,酷暑难耐的,虽然这几天受台风天气的影响确实是凉快了不少,但也不能掉以轻心的,因为台风过后又将会迎来秋老虎的炎热气候。

暑湿、秋燥这点很多人都知道,入了秋,气候就会渐渐开始变得干燥起来了,爱美的女孩子们,各种护肤都要开始注意保湿跟补水了。另外受到秋乏的影响,个别女性会出现各种疲惫不安,难以入眠、失眠的情况。所以平时我们需要多多加强身体锻炼,让身体抵抗力变强。除此之外饮食上也是不能马虎的。早秋的气候属于夏秋换季的交替,各种昼夜温差开始出现,白天酷暑难耐,夜晚凉意袭人,所以在饮食上还是不急着一下子大鱼大肉的去各种进补“贴秋膘”。应该多吃一些润肺去燥,清火安神、清热解毒、补脾润肺的食材更好。

这里推荐一些适合早秋食用的食材,分别是百合、西芹、还有各种五谷杂粮等。这里需要重点提到的食材是百合,百合为药食兼优的滋补佳品,是菜也是药材,一年四季都可以食用,但秋季食用更好。每年的秋季也是鲜百合上市的季节,现在市场上也可以买到一些密封包装的鲜百合。百合的营养很丰富,具有美容养颜,清热凉血、治肺燥,秋咳都非常不错。值得一提的是百合花味甘微苦,具有润肺,清火,安神的功效,眩晕,夜寐不安,失眠都能有很好的改善。

百合的吃法也有很多,最常见的是干百合,拿来煲汤或者炒着吃都不错。炒鲜百合的最佳搭配就是跟西芹一起炒了,西芹镇静、健胃、利尿,是一种很好的保健蔬菜,搭配百合一起二者结合食用优势互补。这菜,夏秋换季吃它最好,做菜也做药,炒一炒清香爽口,消暑安神。接下来详细菜谱呈上,喜欢的收好咯。

准备食材:猪肉、百合、芹菜、红萝卜。配料:油、盐、料酒、淀粉、生抽、蚝油。

1、瘦肉洗净后切片装盘,加入1小勺料酒、1小勺生粉、1小勺生抽、1小勺盐拌匀后腌制备用。西芹洗净切片、百合掰开洗净、胡萝卜洗净切片装盘备用。

2、锅中加入适量的清水,大火将水烧开。

3、水烧开后,将胡萝卜片,跟西芹一同下锅焯水一下。

4、西芹焯水的时间不宜过长,时间久了口感就不脆了,所以稍微过一下水就可以捞出来了,因为后面还要回锅炒的。

5、锅烧热,加入适量的油。

6、油热后将腌制入味的猪肉片下锅煸炒。

7、大火煸炒,将猪肉炒至变色8成熟这样,将西芹下锅一同煸炒。

8、大火炒香,最后加入提前焯水好的胡萝卜跟百合回锅一同继续翻炒。炒至猪肉完全熟透后,加入1小勺盐、少许的蔬之鲜、1小勺蚝油下锅调味,翻炒均匀后即可出锅。

9、出锅装盘,这样一道家常版的西芹百合炒肉就做好啦。做法其实不难,口味清香、爽口开胃,特别的好吃又下饭。这道菜秋季吃最合适不过了,也没有添加太多配料、都是食材原本的鲜香。好吃的做法分享给你,如果你也喜欢的话,不妨在早秋也做一道这样的美味跟家人一起分享吧。

lily美食谈小贴士:

1、炒百合一般用的是鲜百合,如果是干的可以先提前泡发后再炒。

2、百合比较容易炒熟,这里又是焯水后再炒的,所以炒的时间不宜太久,以免影响爽脆的口感。

3、搭配点猪肉跟胡萝卜,让这道菜的口感更香,色泽看起来更诱人。

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